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裝菜的器皿在現代叫做盤子。其是能盛放菜餚的淺底器具,比碟子大,多為圓形,併為陶瓷製品,也有一些金屬製品。當用盤子裝菜時,夾起菜來非常的方便,並且散熱也比較好。同時在西方,盤子也是常用的餐具。不過在使用的過程中一定要小心,陶瓷很容易打碎。
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