金桔凍了還能吃嗎

當然能吃，雖然不知道題主說的“凍了”是指買回家在冰箱凍了，還是在果樹上沒有采摘，被低溫凍了。都是可以吃的，鮮食味道肯定有差異，不過可以做成飲品或者果醬，味道也不錯，下面給大家分享金桔果醬的做法。將金桔清洗乾淨後，對切平切，去除裡面的籽。放入陶瓷燉鍋，滴幾滴檸檬汁，用中火燒開。然後轉小火併加入麥芽糖繼續熬煮。邊煮邊要攪拌，待麥芽糖完全融化後，加入細砂糖，繼續邊攪拌邊煮，一直到煮到醬汁呈現濃稠狀即可。如果金桔較多，還可以泡酒，也可以做成果酒、酵素。