用高壓鍋壓豬肚要多久

用高壓鍋壓豬肚要25分鐘左右。做法是：豬肚先放鍋裡用冷水焯一下然後撈出，把豬肚切條狀放入高壓鍋內，然後加入料酒，鹽，生薑，水，最後蓋上鍋子壓個25分鐘左右即可。豬肚為豬科動物豬的胃，能烹調出各種美食。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。