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1、菜場賣乾貨的店裡可以買到乾的粽子葉子,將葉子用清水浸泡一天。
2、放鍋中,加一小勺鹽,煮開5分鐘關火,可以使葉子消毒並變得更有楞性不易破損。
3、將葉子在流水下用溼抹布從根部往頂端順紋理擦拭一遍,兩面都要洗,修剪整理。
5、用剪刀修剪葉子頂端,如果根部特別長而大,也需要修剪。這就是可以開包了的粽子葉子拉。
箸葉,俗稱粽葉,生長在廣袤的叢山峻嶺中,根系發達,生命力強,不僅是一種很好的水土保護植被,而且還是一種取之不竭的財富,是山區百姓的“綠色銀行”。
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