>
材料:雞1只,竹筍,杏鮑菇,冬瓜,花雕酒,鹽,味精。
步驟:
1、首先將整隻雞處理乾淨,下鍋煮開,放料酒、姜,然後放竹筍、杏鮑菇片一起煮;
2、撈起雞,趁熱抹上鹽,然後噴上花雕酒,用保鮮袋密封,燜3到4個小時;
3、拿出切塊裝盤;
4、鍋裡的湯下冬瓜煮熟即可。
圖文推薦