用烤箱如何做蛋糕

用烤箱做蛋糕的方法如下：

1、準備好白巧克力、黃油、奶油、蛋黃、打發的蛋清和麵粉。

2、把巧克力和黃油分別放熱水中融化。

3、蛋黃攪拌均勻後，再放入蛋白、澱粉攪拌均勻。

4、把模具表面刷油。

5、蛋糕糊放入模具，保證蛋糕糊表面均勻沒有氣泡，烤箱烘烤即可。

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。