烤箱做蛋糕用不用加水

1、一般做蛋糕的時候蛋糕糊裡面不需要加水的，只需要有雞蛋就可以了。

2、不然是會導致蛋糕成分中具有油性乳成分的成分不能融化，影響蛋糕的味道以及外觀。

3、製作蛋糕時，通常會新增適量的牛奶，這會增加香氣並使味道更柔和。