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1、腸旺面:貴陽人早餐很喜歡吃麵,雞或豬血,豬大腸,豆芽,脆哨及雞蛋麵等。好的腸旺面血很嫩,面很勁道,湯鮮美,油而不膩,香辣而不辛辣;
2、花溪牛肉粉:牛肉純正,底湯香味濃郁,連粉裡都能感覺到有牛肉的味道。配料酸白菜酸味適中;
3、洋芋粑:洋芋土豆做成粑粑,然後在烙鍋上烤製成金黃。然後切片,與折耳根,魚腥草,辣椒水等蘸料涼拌即可使用;
4、餈粑稀飯:貴陽青巖另一小吃,稀飯糯香清甜;
5、青巖滷豬腳。位於貴陽青巖古鎮,各種的中藥味道進入肉內,很奇特的滷味。
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