開一家熟食店需要準備什麼

1、從業人員健康證；

2、經營場所使用證明檔案；

3、衛生負責人任職檔案；

4、經營場所平面圖；

5、檢驗檢疾報告書；

6、核名通知書影印件。

注意事項：衛生局工作人員在接到申請材料後會到經營場所檢視，檢視消毒櫃、洗手池、排汙之類是否合理。