清炒碗豆芽、碗豆芽炒蛋、蒜蓉碗豆芽、豬肝碗豆芽湯等。做法具體如下：
材料：豌豆芽250克、雞蛋兩個、鹽5克。
方法步驟：
將雞蛋倒入碗中，打散加入鹽；鍋中放油，倒入雞蛋液翻炒，倒入豌豆苗翻炒均勻，翻炒2分鐘；加入鹽翻炒均勻，起鍋裝盤即可。
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