炒松子方法一
材料：松子1公斤、白糖20克、黃沙500克、一個炒鍋。
步驟：
1、先將白糖化成半杯糖水，待用；
2、把粗黃沙放入鍋內炒幹、炒燙，然後將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒；
3、翻炒五六分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用。
炒松子方法二：
材料：松子1公斤、一個蒸鍋、一個炒鍋。
步驟 ：
1、將松子裝入一個盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時，目的是讓松子外殼變軟，容易破開；
2、將松子撈出，放到蒸鍋的蒸格里面，用普通貨蒸30分鐘；
3、30分鐘後，將松子撈出，放到通風處風乾，等松子殼裂開部分後，以小火炒；
4、然後開小火，將風乾的松子放到炒鍋內幹炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口後，即可出鍋食用了。
