孫瓜怎麼炒好吃

炒筍瓜：

1、選擇新鮮的筍瓜，洗淨；

2、用刀切成片，切好後，用水泡著儘量釋放看不見的各種殘留物，放置備炒；

3、鍋內倒入適量植物油，放入蔥花，放入準備好的筍瓜翻炒；

4、加入食鹽，醬油繼續翻炒，觀察筍瓜的顏色發暗後便可出鍋。