清炒冬瓜怎麼炒出來好吃

食材：冬瓜400g、蔥5g、姜3g、鹽4g、清水30ml。

清炒冬瓜的做法：

1、冬瓜去皮去瓤洗淨切片；

2、蔥姜分別切末；

3、熱鍋下油，先放入蔥薑末熗鍋；

4、放入冬瓜片；

5、翻炒至冬瓜開始變軟；

6、加入清水和剩餘的蔥薑末；

7、翻炒均勻燒兩分鐘出鍋即可。