清炒冬瓜怎麼吃

1、冬瓜切厚片，蒜切末；

2、鍋中加油，蒜末爆鍋，加入冬瓜，加入一碗清水，燉煮8-10分鐘；

3、5，6分鐘的時候加入鹽，醬油，蠔油，煮熟出鍋。

冬瓜，葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有稜溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生，果實長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，種子卵形。

冬瓜主要分佈於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區，中國各地地區均有栽培。中國雲南南部（西雙版納）有野生者，果遠較小。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分佈。