生普與熟普的區別

生茶比較耐存放，存放的越好，就有越陳越香的特質，熟茶會隨著時間的推移，滋味上越來越醇厚。普爾生茶以雲南大葉種鮮葉為原料，進行殺揉捻、乾燥而成的，再進行蒸壓變成餅或其他形狀，普爾熟茶是由青綠茶進行噴水渥堆人工發酵而成。可以從外形、香氣、湯色、葉底上來區分。普洱生茶顏色偏青褐色，毫毛顯露，熟茶偏紅褐色或棕褐色，帶金毫。生普香氣清雅純正，有些帶蜜香，滋味濃醇回甘湯色蜜黃。熟茶香氣純和，陳香純正，滋味醇厚，湯色紅褐。生茶葉底綠亮柔軟、有光澤、葉脈清晰，熟茶葉底黑褐色或棕褐色。