生羊雜煮多長時間

生羊雜一般煮一個小時左右即可。

煮生羊雜材料：羊雜半斤，姜，蔥，料酒，香菜，鹽，雞精，米醋，胡椒粉。

具體做法：

1、羊雜內有羊肝、羊血、羊腸、羊肚兒等，洗淨後過熱水煮一下，再用冷水沖洗一下。

2、鍋內換新水，重新放入羊雜大火燒開。

3、瀝去浮沫至浮沫沒有，湯清。

4、加入姜兩片、蔥半根、料酒一勺，轉小火熬一小時。熬的時間越長，湯汁越來越白越來越濃味道也就真正出來就好了。

5、最後按個人的喜好