高壓鍋氣門頂不上來怎麼回事

高壓鍋氣門頂不上來可能是氣閥堵塞，或是鍋圈問題。

高壓鍋又稱壓力鍋，在壓力鍋的蓋子上面會有一個比較重的閥，一個突起並且與蓋內連同的孔，和一個密封不通氣的孔，重的閥叫壓力閥，是當鍋內氣壓大時排氣用。

鍋內氣壓大就會通過通氣孔向上頂壓力閥，鍋內氣壓越大，壓力閥被頂的越高，於是鍋內的氣壓得以排出。密封的孔，叫安全孔。是當排氣孔被堵或鍋內氣壓過大時防止爆炸緊急通氣用。安全孔其實與裡面也是連通，被阻隔了一層鋁錫材料的金屬。當鍋內氣壓過大，溫度過高時，鋁錫片就會熔化以次來達到緊急安全排氣的作用。