玲瓏豆腐羹做法是什麼

1、把豆腐批一片放手掌上。

2、用刀輕輕的把豆腐劃成小丁，放盤內備用。

3、準備小肉丁和木耳丁，最好放點肉湯（當天正好燒紅燒肉，備了湯汁）。

4、備好蔥花和水澱粉。

5、備料準備齊全，等待下鍋。

6、把備好的肉末、木耳丁及肉汁湯倒入鍋內，加入水，開大火，待鍋開把豆腐倒入鍋內，加入醬油、鹽、糖等調料後加入水澱粉，再次等鍋開起鍋裝盤，灑上蔥花，一碗香滑鮮嫩的玲瓏豆腐羹就做了。