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食材:雞蛋一個,水豆腐一塊,火腿腸一根,蔥花適量,水澱粉適量,鹽適量,蔬之鮮適量,黑芝麻油適量。
步驟:
1、雞蛋打散,火腿腸、豆腐切小塊;
2、鍋中放水燒開,倒入火腿腸、豆腐;
3、放適量鹽調味;
4、放適量蔬之鮮煮1分鐘;
5、倒入調好的水澱粉,水澱粉按個人口味加,喜歡濃稠的可多放點;
6、再次煮開後放入雞蛋;
7、加少許芝麻油拌勻後即可關火。
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