酸甜水果醃製需要些什麼材料

材料：蘋果、 火龍果、 金桔、 獼猴桃、 枸杞、山楂糕、冰糖、 鹽少許、 檸檬汁1小勺。

做法：

1、將水果去核和籽分別切成小塊，枸杞子洗淨 ；

2、取一不鏽鋼鍋放入適量的清水和少許的鹽，將切好的蘋果馬上放入；

3、大火煮開，放入金桔、獼猴桃、枸杞子，再煮開鍋；

4、放入冰糖中火5分鐘，至糖汁稍有些粘稠；

5、放入火龍果燒開後關火；

6、快晾時放入檸檬汁撒上山楂糕即可。