半流質飲食指的是什麼呢

半流質飲食是一種介於軟飯與流質之間的飲食，比軟飯更稀，更容易咀嚼和消化。雖然半流質飲食的纖維素的含量比較少，但含有足夠的蛋白質和熱能，常用的流質食物有爛麵條、菜末粥、混沌、肉末糊、菜泥、豆腐腦、水果泥等。

半流質飲食是一種介於軟飯與流質之間的飲食。它比軟飯更易咀嚼和便於消化。纖維質的含量極少，而含有足夠的蛋白質和熱能。常用的半流質食物有：肉鬆粥、湯麵、餛飩、肉末、菜泥、蛋糕、小湯包子等。