米酒時間長了還能喝了嗎

米酒時間長了以後就不能喝了。

米酒主要原料是江米，雖然含有一定的酒精成分，但是放置時間過長的米酒，不僅口感會變差，而且也會滋生細菌，從而導致米酒發生變質，所以不能繼續飲用。

米酒富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、胡蘿蔔素、葉酸、泛酸、煙酸和鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒等多種微量元素。米酒營養成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量，而且米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。