菜花時間長了發黑了還能吃嗎

花菜表層發黑且黑點不多是可以吃的，只要用刀削去黑色部分即可。若是發黑範圍廣且有的已出現腐爛現象則建議丟棄，以免食用後導致身體不適。

花菜在生長的過程中還有儲存的時候都有可能長黑斑。花菜在生長過程中可能因為雨水多或肥料不足感染黑斑病，出現長黑點的現象。花菜在儲存的過程中會感染上甘藍鏈格孢菌，引起變質出現小黑點，簡單的說就是我們常說的發黴了。