豆芽怎麼炒好吃簡單

1、首先將綠豆芽放在洗菜盆中，用清水多洗幾遍，瀝乾水分待用。接著將蔥和辣椒洗淨切好待用，大蒜用菜刀拍碎。

2、將炒鍋燒熱，倒入食用油，待油熱後，放入蔥蒜和辣椒小火炒香。

3、再倒入瀝乾水分的綠豆芽，大火快速翻炒一兩分鐘。

4、再放入適量的鹽、十三香和耗油進行調味，快速大火翻炒兩分鐘。

5、再放入適量的雞精和一勺半白醋，快速翻炒兩分鐘即可。

6、最後將炒好的醋溜綠豆芽盛放在盤中，等待食用即可。