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1、雞翅浸泡1小時左右,中間換過水。洗乾淨放鍋裡,所有料放鍋裡,用手捏,多按摩一會兒,醃製半小時,中間記得翻身。
2、鍋裡熱油,中火把雞翅放入鍋裡煎。兩面煎微黃。
3、把前面料倒入鍋中加入熱水沒過雞翅。
4、大火燒開後轉最小火燉。
5、煮半小時,收汁即可。
6、最後裝盤撒上芝麻點綴。
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