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材料準備:老臘肉、紅苕粉、食用油、生薑、大蒜、白砂糖、食鹽、胡椒粉;
製作方法:
1、將老臘肉切成薄片;
2、將紅苕粉調成芡汁,放在油鍋中煎成餅,再切成小塊;
3、將臘肉放入鍋中,待油升溫後煎出,肉炸成卷後,放入姜、蒜顆粒、白砂糖、食鹽進行翻炒;
4、加入苕皮,放入少量胡椒粉即可。
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