湖北的黃豆醬做法

湖北黃豆醬做法：

1、準備食材，黃豆提前泡發煮熟備用，羊肉切小碎丁蔥姜切碎，醬油，豆瓣醬備齊；

2、熱鍋涼油煸香大料瓣；

3、然後下入蔥薑末煸香；

4、在下入羊肉丁煸炒段生，加入少許鹽；

5、然後加入少許醬油和熟黃豆；

6、在倒入提前稀釋的豆瓣醬；

7、開鍋後中火靠制無生黃醬味；

8、等待大約15分鐘左右；

9、乘入碗中備用；

10、麵粉用溫水和成硬麵，蓋上溼布等待約半小時；