手工漏紅苕水粉做法

具體做法如下：

主料：紅苕。

做法：

1、先將紅苕洗乾淨，然後去皮；

2、紅苕用刨絲刀刨絲；

3、刨絲好後，添加水漿紅苕澱粉揉出，此步驟反覆，水清後不再揉；

4、將揉好的水用紗布過濾，倒進桶裡；

5、全部完成後，將桶裡的水靜置半天或一天；

6、靜置半天或一天後，澱粉沉澱，桶上層是水，下層是澱粉，把水倒出；

7、將澱粉加水和稀；

8、蒸兩鍾，變色便可取出；

9、取出粉皮放