海鮮麵的做法

食材：生麵條、蝦、蛤蜊、洋蔥、小蔥、鹽、生抽、雞精、食用油；

具體步驟：1、將蝦和蛤蜊清洗處理好備用；

2、將半個洋蔥和一根小蔥洗淨切好備用；

3、鍋中倒入適量的油，燒熱用小蔥的蔥白和洋蔥熗鍋，倒入其餘的洋蔥加入生抽一起炒至洋蔥變色，變色後加入蝦和蛤蜊放入適量的鹽和生抽一起煸炒，至蝦稍有變色即可，然後加入適量的水，大火燒開；

4、水開後，下面條，將麵條沒入麵湯中，蓋上鍋蓋大火煮3分鐘，再轉小火再煮3分鐘，關火，加入適量的雞精，蓋上鍋蓋燜一分鐘；

5、盛入碗中，撒上蔥花即可食用。