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1、食材冬瓜600克梅脯30克白砂糖50克果汁125克
2、冬瓜去皮和內瓤,切成5毫米厚的片,再改成4釐米長的條;
3、洗淨放入沸水湯鍋燙至剛熟時撈起,晾涼;
4、盆裡加冷開水500毫升、果汁、白糖、梅脯、冬瓜條浸泡至冬瓜進味;
5、取出裝盤即成。
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