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豬幹粥怎麼煮
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準備好所有的材料:大米100克、豬瘦肉80克、豬肝150克、蔥適量、鹽適量、雞粉適量、香油適量、香油適量、醃肉料、雞精適量、生抽適量、油適量、澱粉適量;豬肝用水浸泡半小時‘;將
豬肉
、豬肝洗淨,用適量的雞粉、鹽、生抽、澱粉抓勻
醃製
半小時,蔥切蔥花備用;大米洗淨放入鍋中,加入適量的水大火燒開;撈出表面浮沫,轉中火燉煮20到30分鐘,其間要用勺子在底部來回穿梭,免得糊底;煮至米爛、米湯濃稠時加入豬肉
煮熟
;加入豬肝煮熟;放入適量的鹽、雞粉調味;加入適量的香油,拌勻;撒上蔥花即可關火。
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