幹鮑魚煮粥的做法

主料：幹鮑魚2只、大米適量。

輔料：蔥花2克、香菜2克、食鹽2克、胡椒粉1克、香油2克。

做法： 1、幹鮑魚提前泡發；

2、將鮑魚清理腸肚，用乾淨牙刷刷洗淨泥沙，切成細丁備用，蔥花和香菜切碎備用；

3、電壓力鍋內放入適量大米煮成粥；

4、電壓力鍋內放入鮑魚丁繼續開蓋煮，邊煮邊攪拌，約2分鐘鮑魚丁熟了即可關火；

5、碗內加鹽蔥花和香菜，撒入胡椒粉，滴入香油，攪拌均勻即可。