黑鮑魚乾做法

把雞蛋和水調勻，放入鍋中中火蒸。在此過程中清洗小鮑魚，雞蛋蒸7分鐘左右，把小鮑魚放到雞蛋表面，繼續蒸2分鐘，蒸好以後根據自己口味放生抽調味即可。黑鮑魚乾為鮑魚的一種。鮑魚以加工形態有“幹鮑魚”和“鮮鮑魚”之分。“鮑魚乾”又分“淡幹鮑”和“鹹幹鮑”兩種。