做豆腐的祖師爺是哪位啊

劉安是西漢的思想家、文學家，劉安是中國豆腐和豆漿的創始人，明朝羅頎在《物原》中提到前漢書劉安做豆腐的記載。明朝李時珍在《本草綱目》中也說:"豆腐之法，始於前漢淮南王劉安”，劉安是世界上最早嘗試熱氣球升空的實踐者，他將雞蛋去汁，以艾燃燒取熱氣，使蛋殼浮升。