剩麻花怎麼吃

剩麻花可以直接做成麻花粥來食用，首先將豬肉切片用開水燙熟，脆脆的小麻花掰成適當長短，再沏上一壺好綠茶備用。將半碗米洗淨，加適量的水蒸成米飯。白米香飯中衝上熱熱的綠茶，放入肉片，然後加鹽調味，最後撒上小麻花段和香蔥即可。

麻花是中國的一種特色食品。用兩三股條狀的面擰在一起，以油炸成。外形呈鉸鏈形，故又稱“鉸鏈棒”。有甜、鹹兩味之分。既可休閒品味，又可佐酒伴茶。