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請教高度白酒如何稀釋成低度白酒
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高度
白酒
如何稀釋成低度白酒有以下3種方法:
使用蒸餾水,釀酒到最後的時候,蒸餾水可以說沒有一點酒味,但是蒸餾
水是
沒有雜質的,釀出來的酒也可以說是蒸餾產物,可以適量的新增蒸餾水來降低酒精濃度;使用純淨水,純淨水調和以後,效果沒有蒸餾水那麼好,但是也可以降低酒精濃度,不會產生沉澱物,酒水也不會
變質
;使用尾子酒,所謂尾子酒,就是在出酒一段時間後,再接到的蒸餾酒度數就比較低,我們稱為尾子酒。用這種方法調和出來的高度酒,會有小程度的影響口感,但是無傷大雅。
標籤:
白酒
低度
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