猴頭菇能炒著吃嗎

猴頭菇能炒著吃，但是炒著吃需要事先對猴頭菇進行處理。

材料：新鮮猴頭菇4朵，青椒，胡蘿蔔，木耳，腰果，麵包糠，雞汁，鹽，花椒麵。

做法：

1、先用開水把猴頭菇燙好，然後泡一個晚上。手撕成小塊，挑出小蟲子，清洗乾淨，用手攥出水份。

2、加鹽、花椒麵、雞汁、麵包糠，攪拌開。

3、下鍋炸蘑菇。

4、木耳、胡蘿蔔、青椒切好。

5、蘑菇炸好之後，就可以緊接著炸一下腰果。

6、然後炒胡蘿蔔，再加入木耳，最後放青椒，放