春筍跟鮮香菇能一起炒著吃嗎

可以。春筍跟鮮香菇能一起炒的功效如下：

1、春筍跟鮮香菇一起食用能開胃健脾，寬胸利膈，通腸排便，開膈消痰和增強機體免疫力；

2、在香菇的蛋白質中,含有十八種氨基酸。而人體所必需的八種氨基酸，香菇就佔了七種。香菇還含有多量的穀氨酸，各種糖類等，而這些正是構成香菇的營養價值固有的清香，風味的重要物質。所以春筍跟鮮香菇一起炒對人體十分有益。