胡蘿蔔含多少蛋白質

胡蘿蔔含0.9克左右的蛋白質，胡蘿蔔的營養元素比較多，常吃有益身體健康。胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。