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小蘇打是什麼東西
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碳酸氫鈉是一種
無機
化合物,化學式為NaHCO₃,俗稱小蘇打,白色細小晶體,在水中的溶解度小於碳酸鈉,呈弱鹼性。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽,溶於水時呈現弱鹼性。
標籤:
小蘇打
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