超市凍牡蠣肉怎麼清洗

先把冷凍牡蠣肉放入涼水中解凍，然後用刀將貝肉的內臟也就是看上去黑乎乎的東西去除，再用水洗乾淨，最後在燒菜前還要用沸水過一下。牡蠣及其近緣動物的全體，是海產貝殼，在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養殖，我國分佈很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蠔。