白菜凍了可以緩過來嗎

可以的，把凍白菜拿到陽臺或屋頂陽光最好的地方，白菜會慢慢吸收熱量，自己解凍，整棵菜會慢慢緩過來，在冬天白菜上凍前，用塑料袋或不穿的衣服，把白菜裹起來，這樣白菜就不會上凍了。

白菜原產於我國北方，是十字花科蕓薹屬一年生、二年生草本植物。通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即“圓白菜”或“洋白菜”。