帶魚洗乾淨可以冷凍嗎

帶魚洗乾淨可以冷凍。將買來的帶魚洗乾淨，控幹水分，切成小段，然後抹上少許鹽放入冰箱冷凍，用冰塊封存，溫度控制在0-7℃，溫度太低會破壞帶魚的營養結構，太高了冰塊會融化，放入冰箱可以儲存較長的時間，一兩個星期都是沒問題的。