冰凍後的薯條直接炸嗎

冰凍後的薯條不能直接炸，要先解凍，要不薯條上有冰水，下鍋的時候油遇到水會炸的。而且冰凍的薯條粘在一起，沒有一根根分開，炸出來不好吃。

薯條(英文名Frenchfries)是一種以馬鈴薯為原料，源起於比利時，切成條狀後油炸而成的食品，是現在最常見的快餐食品之一，流行於世界各地。