如何做炸薯條不放冰箱凍

1、將土豆去皮洗淨，切成約7毫米寬厚的長條。

2、反覆沖洗去表面澱粉，入鍋焯水1分鐘後撈出。

3、用乾淨紗布或廚房紙充分吸乾表面水分。

4、待土豆條晾涼後裝入保鮮袋，放置4小時至硬，拿出硬的土豆條，倒入少許油抓勻。

5、將光波爐設定溫度為180度，時間15至18分鐘。

6、將土豆條放置烤盤內，置於高架上，蓋上蓋子。

7、炸制8分鐘後，將土豆條翻面，待程式結束後，撒上適量的鹽，取出搭配番茄醬食用即可。