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法式炸薯條的做法:
原料:土豆
輔料:鹽、番茄醬
步驟:
1、把適量的土豆洗乾淨,去皮。
2、將洗淨的土豆切成長條狀備用。
3、將切好的放在水中備用的土豆放到沸水裡面煮幾分鐘,撈出瀝乾水分晾冷,放進冰箱中冷凍,使其完全冷凍。
4、把冷凍好的薯條從冰箱中取出來,在鍋裡放入適量的油,加熱時放入凍硬的薯條。
5、當看到薯條炸成金黃色的時候,撈出,撒上鹽,加入番茄醬即可食用。
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