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1、先把土豆洗淨,去皮,切條。
2、將炒鍋裡倒上油,在油還是冷的的時候,放入切好的土豆條
3、開火,用中火將土豆條炸至微黃後撈出,隨即關火。用筷子把粘連在一起的土豆條撥開,撒上適量的鹽,放涼。
4、放涼後再次開火,把油加熱至六成,放入土豆條再炸一次,炸至金黃時撈出。
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