葡萄酒簡易製作方法

葡萄酒製作方法：

1、破碎。將成熟的紅葡萄用清水沖洗乾淨，放入消毒容器中，用手擠碎。

2、發酵。將葡萄汁的糖分經酵母產生酒精和二氧化碳。

3、壓榨。用潔淨的布袋或紗布，進行擠壓或扭壓。

4、加雞蛋清澄清。將雞蛋清打成泡沫狀，用少量酒進行攪拌混合，然後加入酒中，再充分攪拌和靜置，至酒液清透明，將沉澱物棄掉。

5、葡萄酒的加糖。將葡萄酒進行加糖調配，用原酒攪拌溶解。