青木瓜內含豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿蔔素等，並富含十七種以上氨基酸及多種營養元素。是一種營養豐富、有百益而無一害的果之珍品木瓜裡內含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪。
西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用。西米還有使面板恢復天然潤澤的功能。
製作方法如下所示：
食材：
原料：木瓜、椰漿、西米。
配料：露露、牛奶。
調料：砂糖。1木瓜切半去籽，挖果肉切塊;
2、西米煮至透明，冷水瀝乾水分;
3、取一半果肉用榨汁機與椰漿榨成木瓜汁;
4、木瓜盅內放入木瓜粒，倒入木瓜汁，最後澆上西米粒。
