方便麵用什麼油炸的

方便麵的製作需要經歷油炸這一過程，過程中使用的棕櫚油是從油棕樹上的油棕果中榨出來的食用油，使用這種油的優點有：

第一，棕櫚油產量大，造價低，極大的降低了方便麵的生產成本；

第二，棕櫚油性質穩定，不容易被氧化變質，延長了方便麵的儲存時間；

第三，使用棕櫚油炸方便麵時，油份會很大程度的浸入方便麵，所以需要不斷的想鍋中新增新的棕櫚油，這樣就避免了食用油的反覆使用，在一定程度上確保了方便麵的健康性。